Depuis 2021, le centre a pour mission d’éduquer les citoyens sur la pratique de l’agriculture urbaine et la transformation des produits issus des récoltes. Des stations éducatives, des conférences et de la documentation sont accessibles à tous pour favoriser l’autonomie alimentaire.

Ce projet répond aux objectifs du Plan d'action en agriculture urbaine 2020-2025 de la Ville de Québec et à l’objectif d’accroissement de la superficie de surfaces perméables, végétalisées et biodiversifiées du Plan d’action en écoresponsabilité d’ExpoCité.

Le centre éducatif en agriculture urbaine permet de faire ses premiers pas vers l’autosuffisance alimentaire grâce à des formateurs qui partagent leurs connaissances et leurs expériences sur le jardinage et la garde d’animaux d’élevage. Les citoyens ont accès à une programmation tant à l'intérieur du Grand Marché de Québec que sur le site d'ExpoCité. Le concept vise à permettre aux citoyens d’en apprendre davantage sur les pratiques d’agriculture telles que les jardins verticaux, la culture en bacs (pleine terre ou pour balcons) et les serres résidentielles. Un poulailler-école est d’ailleurs installé près de l’aire de jeu de la place Jean-Béliveau afin de se familiariser avec la garde de poules en milieu urbain.

Pour en savoir plus : www.expocite.com et www.legrandmarchedequebec.com