Vous souhaitez en savoir davantage sur la culture des érables et sur la transformation de produits ? Du 27 février au 7 mars, à l’occasion de la relâche scolaire, les érables argentés de la place Jean-Béliveau seront entaillés pour vous familiariser avec les principes de l’acériculture. De la récolte de l’eau d’érable jusqu’au processus de transformation, vous en apprendrez davantage sur l’art de faire du sirop d’érable entre autres. Activité organisée en collaboration avec Le Grand Marché de Québec et l’Érablière Godbout.

Pour en savoir plus, visitez www.legrandmarchedequebec.com